Få dina kryddörter att leva länge

Färska kryddörter smakar, doftar och ser gott ut i matlagningen. Det kan dock vara svårt att hålla liv i dem när du kommer hem med dem till köket, men med de här enkla tipsen kan du få dem att hålla längre och skörda från dem om och om igen.

Massor av ljus

Kryddörter behöver mycket ljus, så ställ dem nära ett fönster eller vid en lampa. Ett fönster som vetter åt väster är perfekt. Ställer du kryddörterna i ett fönster som vetter åt söder måste du komma ihåg att vattna ofta; på soliga dagar kanske flera gånger om dagen.

Tips! Använder du många färska kryddörter kan du ha flera krukor med samma kryddört stående så att du kan rotera mellan dem.

Undvik att övervattna

Det är lätt att råka övervattna sina kryddörter. Det enklaste sättet att vattna dem är att låta kryddörterna stå i vatten i 10–15 minuter i vasken och sedan ta upp dem och låta dem droppa av. Använd ljummet vatten, så att de inte får en köldchock. Kryddörter i lerkrukor måste vattnas oftare än om de står i plastkrukor, för vattnet avdunstar lättare i lerkrukorna.

Tips! Om du inte använder alla dina färska kryddörter kan du klippa dem och frysa in dem i en plastpåse. Frysta kryddörter är lätta att hacka och kan användas direkt.

Ge näring

Kryddörter i krukor står tätt och jorden har ingen näring kvar när du får hem plantan. Se till att ge plantorna näring, men undvik att ge för mycket. Använd t.ex. en ”varje-gång-näring” där du häller ner näringen i vattnet så att det är lätt att ge plantorna den. Kryddörterna behöver få extra näring på våren. Undvik att det kommer näring på bladen.

Tips! När du skördar basilika ska du nypa av bladen precis över bladparen så kommer det ut nya skott från bladvecken.

Plantera om kryddörter

Sätt dina kryddörter i större kärl så lever de längre. Ta upp plantan ur krukan, skaka av jorden och plantera om den i en större kruka så att det blir plats mellan stänglarna och rötterna får luft. Krukan får gärna vara ca 3 gånger så stor som den krukan kryddörten stod i först.

Välj rätt kryddörter

Vissa kryddörter är lättare att hålla i fönsterkarmarna än andra, så om du vill att det ska gå bra med kryddodlingen kan du gärna välja någon av följande typer:

  • Basilika
  • Citronmeliss
  • Lager
  • Mejram
  • Mynta
  • Persilja
  • Gräslök
  • Rosmarin
  • Salvia
  • Timjan
Nettobladet