Koll på märket: MSC

Du har kanske lagt märke till den lilla blå fisksymbolen, som finns på fler och fler varor i diskarna. Men vad betyder den egentligen?

MSC_ny_DEC_2012.png

MSC står för Marine Stewardship Council och är en internationell, icke-vinstdrivande organisation som arbetar för ett hållbart och miljöriktigt fiske. De har tagit fram regler för hur ett uthålligt fiske – som har för avsikt att bevara mångfalden, produktiviteten och de ekologiska processerna i havet – ska bedrivas. För att bli certifierad ska man leva upp till en MSCs standard, detta granskas av en tredje part som är oberoende av både MSC och fisket. När du köper fisk och skaldjur med MSC-märket kan du vara säker på att den kommer från bärkraftiga bestånd och att den fångats med hållbara metoder.

MSCs certifiering kontrollerar:

  • Fiskbeståndets tillstånd, finns det tillräckligt med fisk och är reproduktionen
    tillfredsställande?
  • Fiskeriets inverkan på den marina miljön.
  • Kontroll av fiskeriverksamheten: Hur efterlevs gällande regler och lagar?

Märkningen stöds bland annat av Världsnaturfonden WWF. Fisk och skaldjur som är MSC-märkta har grönt ljus i WWFs fiskeguide, där grönt står för "Ät gärna", gult står för "Var försiktig" och rött står för "Låt bli".

Läs mer om WWFs fiskeguide här.

Denna artikel är skriven i samarbete med Royal Greenland.

Recept
Torskfilé med rostad blomkål och dill med brynt smör- och sojasås

Se receptet

Recept
Sprödbakad torskrygg på en bädd av blomkål, rödlök och kapris

Se receptet

Recept
Grillade wraps med räkor, hemlagad tomatsalsa och krispig sallad

Se receptet

Torskfilé
Sprödbakad torskrygg
Grillade wraps med räkor
Nettobladet