Krämig potatissallad med romansallad

Kokt nypotatis vända i en härligt krämig dressing med senap och kapris, blandat med krispig romansallad, gul lök och krasse.

4 Personer
1. Ingredienser
Frukt & Grönt





Mejeri & Ost

Kolonialvaror & Drycker







2. Gör så här
  1. Skrubba potatisarna och koka dem mjuka i lättsaltat vatten, ca 15 min, och låt svalna.

    Blanda ihop crème fraîche, majonnäs, dijonsenap, vitvinsvinäger, socker och kapris och smaka av med salt och peppar.

    Vänd ner potatisarna i dressingen och låt dem dra lite.

    Skölj salladen och dela den i blad. Rensa och finhacka löken.

3. Servering
Lägg upp potatissalladen på ett fat blandat med salladsblad och lök, strö över rejält med krasse och vattenkrasse och servera.
Nettobladet