Pasta bianco bolognese

En god bolognese utan tomatsås med kryddad färs, champinjoner, bladselleri och spenat serverat med rykande varm pasta.

4 Personer
1. Ingredienser
Kött & Fisk

Frukt & Grönt





Kolonialvaror & Drycker




Mejeri & Ost

2. Gör så här
  1. Stek färsen i lite olivolja på hög värme tillsammans med hackad lök och krossad vitlök.

    Rensa svamparna och skär dem i mindre bitar och hacka sellerin.

    Lägg i svamp och selleri i pannan och stek i 3-4 minuter.

    Krydda med oregano, salt och peppar. Lägg i spenaten och stek tills den är mjuk.

    Koka pastan al dente i lättsaltat vatten enligt anvisningarna på förpackningen.

3. Servering
Lägg upp pastan på tallrikar och häll såsen ovanpå. Strö över rikligt med parmesan och servera direkt.
Nettobladet