Laxcarpaccio

Laxcarpaccio är himmelskt gott som förrätt eller på buffébordet.

(4 personer)

  • 300g tunna skivor gravad lax
  • 1 dl crème fraiche
  • 1 tsk dijonsenap
  • rivet skal och pressad saft av ½ citron
  • 2 msk kapris
  • 2 msk hackad färsk dill

Gör så här

Lägg ut laxskivorna på portionstallrikar.

Pressa över hälften av citronsaften. Strö över hälften av citronskal, kapris och dill. Blanda restereande med crème fraiche.

Smaksätt såsen med senap och klicka den på laxen.

Nettobladet