Spanska tapas – spett med chorizo och melon samt grillat bröd med serrano och grillad persika

Små, läckra tapas perfekta tillsammans med ett glas vin medan middagen lagas färdigt.

(4 personer)

  • 4 skivor melon, galia
  • 12 skivor chorizo
  • 4 tjocka skivor manchego
  • 12 små träspett
  • 2 persikor
  • Honung
  • Rosmarin
  • 12 små skivor bröd
  • 8 skivor serranoskinka

Gör så här

Skär melonskivan i tre lika stora bitar och dela osten i tre bitar. Sätt på melon, chorizo och manchego på spetten. Skär persikan i tre klyftor och grilla dem på båda sidorna. Droppa direkt på honung och strö över rosmarin. Fördela skinkan på brödskivorna och lägg på en persikoklyfta på varje.

Nettobladet